先週の粗食の日の献立です。

畑で収穫したサツマイモを主体に、豆を主原料としたアゲ、豆腐、ひじき、レンコン、にんじん、白菜などを主材料とし、肉や魚類は使わずにカロリー計算した上での献立です。このことでアレルギーの園児にも優しい食事となります。勿論栄養価の片寄りは他の献立で調整します。昔ながらの根菜類が主ですが、子ども達には結構人気です。咀嚼にも繋がっています。「今日は粗食の日バイ！」