かかわりを大切にした保育

食事（給食）時のかかわり

給食の時、3・4・5歳の子ども達は、担任や食事当番の子どもに量を言って、ご飯やおかずをよそってもらいます。

「いっぱいによそって」「少しにして」など。

そんな自己主張や、やりとりから、保育者や友だちとのかかわりが生まれます。

たくさんよそってもらったら、それは全部食べきらなければいけません。

少ししか欲しくないと言う子には、保育者はかならず、理由を聞きます。

そのやり取りの中で、保育者は子どものその日の気持ちがわかり、
子ども達は人との関わりを学んでいきます。

子どもの食べる量が多い、少ないといったこともありますが、子どもは自分なりに調整をしているようです。前日に十分すぎるくらいの栄養を取ったとか、少しにしといておやつを多くとろうといったこと。ですから毎月の身長、体重の測定で変化をしっかり確認していきます。学校へ上がると許容量を食べること、時間制限もあるようですが、無理せず、また、食べたくなるような献立も用意して、子どもの食事量についても工夫しています。左の写真は「量を選ぶ」。右の写真は「和食マナーの日」のスタイルです。

かかわりを大切にした保育

子どもをめぐる環境の変化

子どもをめぐる環境は昔と今では　ずいぶん変わりました。核家族化・少子化により、祖父母や兄弟とのふれあいが減り、子ども部屋を与えられることで、ひとりで閉じこもる場所ができました。さらに、地域の中でも、人が集まる井戸端などが消え、子どもが人との関係を学ぶのは、母親からだけになってきています。

今、保育園には、家庭や地域の中で育つことが少なくなってきた「人と関わる力」を、集団保育のなかでつけていく役割が望まれているのです。

保育者とのかかわり

保育者とのかかわりは、朝の挨拶から始まります。保育者は子どもとの朝の挨拶を通して、関わりの中から、子ども達の体調・機嫌などをつかんでいきます。

その上で、その日の保育や、その子との関わりを考えています。形式だけの挨拶、強制的な挨拶をさせるべきではありません。挨拶をするのは、しつけのためだけではく、「保育する」ことにつながっているのです。

「9/28さくら組・ひまわり組社会見学秋のバス旅行の変更」と「11/2親子バス遠足中止」について

まずもって台風一過、各地での被害が報告されています。皆様方のご家庭や実家等での被害はなかったでしょうか。

さて、9/28に予定をしておりました「さくら組・ひまわり組社会見学秋のバス旅行（りんご狩り）」について、農園よりご連絡があり、台風前に熟したりんごの収穫をしており、来園しても収穫が出来ないとのことです。このことを受け、残念ですが行き先を「御船町恐竜博物館」に変更し、さくら組・ひまわり組の社会見学秋のバス旅行を行うこととします。

11/2に予定をしておりました「親子バス遠足（みかん狩り遠足）」について、保護者会と相談をさせて頂き、新型コロナウイルス感染症の感染者は減少傾向が見られるものの、多くの家族の乗り合いで、往復2時間バスに乗って移動をすることとなり、感染拡大への懸念が払拭できないことから、今年度の親子バス遠足について中止とすることとしました。

既にバス遠足参加を予定して勤務等の調整もされているご家庭もあろうかと思いますが、ご理解を頂きたく存じます。

尚、子ども達には、保護者会と意見を交わし、様々な体験活動として、何らかの代替行事を今後計画していくとしました。どうか皆様におかれましては、ご理解をお願いします。

やる順番を、子どもが選択することもあります。

もちろん「外遊び」「リズム」「制作」のそれぞれを、一通り体験させようとすることもあります。

そんな時でも、一斉に、無理してやらせるのではなく、自分で「選択」するという考え方で進めます。何を選ぶか？ではなく、やる順番の選択を子どもにしてもらうのです。これを「順序性選択」と、呼んでいます。

最初に「外遊び」を選んだ子には、次の機会には「前に外遊びをした子は、今日は制作をしてみましょう」と、やる内容をローテーションするのです。

一方保育者は、最初と同じ自分の得意な活動を担当します。

こうすると、子ども達はすべての活動が偏りなくできますし、まず好きな活動からしているので、
違うことも意外とすんなり取り組みます。

毎年恒例となりました「秋刀魚の蒲焼プロジェクト」を行いました。子ども達が食を通して季節を感じること、食に対する興味を引き出すこと、もちろん秋刀魚について調べたり、好奇心をもったり、また調理法についても興味を持ってくれたらとの思いです。

塩焼きもしました。香ばしい匂い。そして何より蒲焼のたれの匂いには食欲をそそります。